So macht uns der Landwirtschaftsbetrieb Spass

Mai 15th, 2020|AüB-News, Nahversorgung, Region im Portrait|

Vor gut zwei Jahren haben Peter und Adeline Züst einen mutigen Schritt gewagt. Anstatt Milchkühe stehen jetzt die kleinen schwarzen Dexter im Stall. Und Landwirtschaft macht den beiden wieder richtig Spass. Denn sie können ein Produkt von A-Z selber herstellen. Von der Aufzucht bis zum Verkauf des Fleisches an die Konsument*innen geschieht alles rund um den Hof im Hellbüchel. Wir sitzen im hübschen Laden von Adeline und Peter Züst im Hellbüchel in Lutzenberg. Die Boutique trägt den Namen „Pique & [...]

Nahversorgung in unserer Region – Das sagen Produzent*innen und Konsument*innen

März 20th, 2020|Allgemein, AüB-News, Nahversorgung, Wirtschaft und Arbeit|

In den Gemeinden gehen die Möglichkeiten, Produkte und Dienstleistungen des täglichen Bedarfs zu beziehen, seit Jahren zurück. Die Dorfläden sind in der Tendenz rückläufig. Nahversorgungsangebote sind weit mehr als nahe Versorger. Sie sind gleichzeitig Treffpunkt und Begegnungsort für die Bevölkerung. Sie reduzieren den Mobilitätsbedarf. Sie bieten Arbeits- und teilweise sogar Ausbildungsplätze und sind damit auch ein wirtschaftlicher Faktor. Damit dienen sie allen 3 Dimensionen der nachhaltigen Entwicklung: der gesellschaftlich/sozialen, der ökologischen und der ökonomischen Dimension. Wir wollen [...]