So macht uns der Landwirtschaftsbetrieb Spass

DexterDexter Previous Next So macht uns der Landwirtschaftsbetrieb wieder Spass Vor gut zwei Jahren haben Peter und Adeline Züst einen mutigen Schritt gewagt. Anstatt Milchkühe stehen jetzt die kleinen schwarzen Dexter im Stall. Und Landwirtschaft macht den beiden wieder richtig Spass. Denn sie können ein Produkt von A-Z selber herstellen. Von der Aufzucht bis zum […]

Nahversorgung in unserer Region – Das sagen Produzent*innen und Konsument*innen

frische Mirabellen vom Biomarkt in Heiden

Am Biomarkt in HeidenBiomarkt in HeidenDexterhomebeef Previous Next Die Nahversorgung stärken Die Ergebnisse unserer Umfrage In den Gemeinden gehen die Möglichkeiten, Produkte und Dienstleistungen des täglichen Bedarfs zu beziehen, seit Jahren zurück. Die Dorfläden sind in der Tendenz rückläufig. Nahversorgungsangebote sind weit mehr als nahe Versorger. Sie sind gleichzeitig Treffpunkt und Begegnungsort für die Bevölkerung. […]

Clever essen – Umwelt schonen

Clever essen – Umwelt schonen Die Festtage sind für viele von uns direkt verbunden mit üppigem oder zumindest festlichem Essen. Und das in einer Jahreszeit, wo unsere Natur ruht und keine reiche und vielseitige Ernte erlaubt. Dennoch können wir mit cleverem Einkaufen und Essen einen grossen Beitrag zu einem nach­haltigen Lebensstil leisten. Denn bei der […]

Der Bauernmarkt Heiden macht das Dorf komplett

Gemüseauswahl am Biomarkt in Heiden

Wo Konsumenten und Produzentinnen so direkt zusammentreffen, wächst gegenseitiges Verständnis und Wertschätzung. Und das Gemüse legt vom Feld auf den Teller nur wenige Kilometer zurück. Wie der Bauernmarkt zudem ihre tägliche Arbeit bereichert, erzählte uns Josette Egli. Sie betreibt mit ihrem Mann Ruedi Graf einen Bio-Bauernhof in Heiden.