Holzofenbäckerei Kast

Angebot

Brot, Wein, Gebäck

üBER UNS

Eine kleine Bäckerei mit Grosser Liebe zum Brot:

  • Ausschliesslich aus  biologischen Rohmaterialien. Auf Backhilfsmittel, backfertigen Mehlmischungen oder zugekaufte Produkte wird seit jeher verzichtet.
  • Alle Produkte sind hauseigene Rezepte, die von Grund auf in kleinen Mengen laufend frisch hergestellt werden.
  • Das Getreide stammt ausschliesslich aus der Schweiz
  • statt Salz verwenden wir Natur-Sole
  • Freiland-Eier und Frischmilch beziehen wir von Bio-Bauern aus nächster Umgebung
  • Wild-Hefe-Brote, Brote ohne Handelshefe 
  • Durch spontane Gärung entstehen Hefestämme und werden über einige Tage und verschiedene Vorteige gehegt und gepflegt. Im Holzofen gebacken, entstehen sehr bekömmliche „natürlich gelockerte“ Brote.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 06:30 – 18:30 Uhr 

Samstag 06:00 – 14:00 Uhr

Lieferdienst auf Anfrage

Kontakt

www.baeckerei-kast.ch

Werner Kast

info@baeckerei-kast.ch

071 891 59 55 

Steingacht 247, 9411 Reute

Verein Appenzellerland über dem Bodensee

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